今日の肉汁

よくあるグルメ番組で肉を褒める言葉として「柔らか～い」というのが横行しているが、僕はこれが嫌でたまらない。僕は歯応えのある肉の方が好きなのだ。

歯応えは肉の旨みの要素の一つとしてかなりの地位を占めていると思っているのだが、「やーわーらーかーーい♥」「口の中で、とーろーけーるー♥」・・・意味が分からない。大トロでも食べてるのかよ。